Dansk vingård på Fyn

Dansk vin oplever stor vækst og anerkendelse, og Kimesbjerggaard Vingård er repræsentant i denne branche. Beliggende på det sydlige Fyn, dyrker vingården en bred vifte af danske vine, der afspejler den klimatiske og jordbundsmæssige karakter i området.

Vi laver forskellige danske vine

Kimesbjerggaard er producerer både rødvin og hvidvin som vi fordrer skal være af høj kvalitet. Vi kan i hvertfald sige, at den er lavet med dedikation til naturen, håndværk og fag. Den danske rødvin fra vingården har en dyb og kompleks smag, mens den friske og frugtagtige karakter af den hvide vin er essensen af de lokale druesorter.

Vin du ikke finder alle steder

Hos Kimesbjerggaard Vingård er udvalget ikke kun begrænset til traditionelle varianter. Vingården producerer også clairetvin, en sjælden og delikat vin, der kombinerer træk fra både rød- og hvidvin. Derudover byder vi på en forfriskende rosévin, perfekt til solrige dage, samt bobler, der kan sætte prikken over i’et ved en festlig begivenhed. For dem, der ønsker at udforske dansk spiritus, er der også mulighed for at prøve vingårdens snaps, som ligeledes er lavet af druer, men kombineret med andre råvarer. Snaps laver vi i samarbejde med Nordisk Brænderi.

Hygge i vinens tegn

På Kimesbjerggaard Vingård ønsker vi ikke kun at tilbyde smagsoplevelser, men også en hyggelig stund i vinens tegn. Vi vil gerne dele vores passion for vinproduktion. Besøgende kan forvente at blive præsenteret for de forskellige faser af vinfremstilling, fra vinmarkerne til vinsmagning, og få en dybere forståelse for, hvordan klima og jordbund påvirker smagsprofilen af hver enkelt vin. Det er en invitation til at opleve autenticiteten af dansk vin i ægte “jord til bord” stil. Vi håber dertil at vinen skaber glæde og kan bidrage til hyggelige stunder.